Quy trình sản xuất - Công ty TNHH Thương mại Thực phẩm Sơn Đông Hongtai

Quy trình sản xuất của chúng tôi được thiết kế để duy trì sự an toàn, độ tươi và chất lượng nhất quán của sản phẩm từ nguồn nguyên liệu thô đến lô hàng cuối cùng. Mỗi giai đoạn đều tuân theo các tiêu chuẩn chế biến được kiểm soát để đáp ứng yêu cầu thực phẩm đông lạnh quốc tế.

Lựa chọn nguyên liệu thô

Rau và trái cây tươi có nguồn gốc từ các cơ sở canh tác đủ tiêu chuẩn và các nhà cung cấp được phê duyệt.

Dọn dẹp & Phân loại

Nguyên liệu thô được rửa kỹ và phân loại để loại bỏ tạp chất và sản phẩm hư hỏng.

Xử lý trước{0}}điều trị

Theo yêu cầu của sản phẩm, vật liệu có thể được cắt, gọt vỏ, cắt tỉa hoặc chần.

Việc xử lý trước{0}}thích hợp sẽ giúp duy trì:

Kết cấu sản phẩm
Màu sắc tự nhiên
Giá trị dinh dưỡng
Độ ổn định bảo quản đông lạnh

cài đặt

Sản phẩm được đông lạnh nhanh chóng bằng công nghệ IQF trong điều kiện nhiệt độ-thấp được kiểm soát.

Cấp đông nhanh giúp bảo quản:

Hương vị tự nhiên
Kết cấu
Cơ cấu sản phẩm
Chất lượng dinh dưỡng

Quy trình đóng gói

Sản phẩm được đóng gói theo yêu cầu đóng gói lẻ hoặc số lượng lớn.

Kiểm soát đóng gói bao gồm:

Kiểm tra cân nặng chính xác
Kiểm tra niêm phong
Xác minh nhãn
Kiểm tra thùng carton

Quản lý kho lạnh

Thành phẩm được chuyển trực tiếp đến cơ sở bảo quản đông lạnh trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát.

Theo dõi nhiệt độ liên tục giúp duy trì:

độ tươi của sản phẩm
Hạn sử dụng
Ổn định chuỗi lạnh