Cách sử dụng bột tỏi đúng cách là tăng hương vị tỏi cho các món ăn mà không cần dùng tép tỏi tươi. Nó hoàn hảo cho những người thèm hương vị tỏi nhưng lại thích tránh dạng hạt. Dưới đây là một số cách sử dụng bột tỏi phổ biến:
Gia vị: Rắc bột tỏi lên thịt, hải sản hoặc rau trước khi nấu, như một phần của nước xốt, để thấm hương vị.
Xào: Khi xào, hãy cho nhiều bột tỏi vào dầu nóng và xào nhanh-cho đến khi có mùi thơm trước khi cho các nguyên liệu khác vào.
Làm bánh: Khi làm các món nướng như bánh mì, bánh quy, hãy trộn bột tỏi vào bột để tăng thêm hương vị độc đáo.
Súp: Thêm một lượng nhỏ bột tỏi vào súp có thể làm tăng hương vị umami của chúng.
Hãy nhớ rằng, bột tỏi có hương vị đậm đà, vì vậy hãy sử dụng vừa phải để tránh dùng quá nhiều. Ngoài ra, nên bảo quản bột tỏi thật kín sau khi mở để tránh bị ẩm và hư hỏng.
