Có, nho tươi thường được sử dụng để làm rượu vang trắng.
Sản xuất rượu vang
Nguyên liệu: 2500g nho tím, 300g đường, 10g muối, 100g bột mì
Đầu tiên, loại bỏ những quả nho bị hư hỏng.
Cho nho vào tô lớn, thêm nước và một lượng bột mì thích hợp rồi dùng tay khuấy đều theo đường thẳng cho nho sạch.
Rửa sạch nho khỏi bụi và ngâm chúng trong nước muối nhẹ trong 15 phút để loại bỏ thuốc trừ sâu còn sót lại.
Sau đó, đặt nho ở nơi-thông thoáng, mát mẻ để làm khô. Loại bỏ những quả nho bị hư hỏng, nếu không rượu sẽ bị hỏng.
Chuẩn bị đường và Chuẩn bị một chai thủy tinh kín khí sạch,-không chứa dầu,{1}}không chứa nước và một chiếc chậu lớn, trống rỗng.
Đổ nho vào chậu, thêm đường, khuấy đều. Nghiền nát bằng thìa hoặc tay.
Cho vào lọ thủy tinh và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Lên men ở nhiệt độ phòng (25-30 độ) trong khoảng một tháng.
Sau khi lên men hơn một tháng, vỏ nho sẽ nổi lên trên mặt nước.
Sau đó lọc rượu qua một miếng vải sạch đã tiệt trùng.
Đổ rượu đã lọc trở lại bình ban đầu, đậy kín và lên men lại.
Khi hết thời gian, nó đã sẵn sàng để uống.
